Restorāns ir atvērts
Pir-Cet 17:00-23:00
Piektdien 17:00 – 00:00
Sestdien 12:00 – 00:00
Svētdiena 12:00 – 23:00
Info un rezervācija:
+372 5556 2034
restoran@wagenkull.ee
“Wagenküll” Pils spa piedāvā perfektus garšas baudījumus ar ēdieniem, no kuriem jo īpaši ir tie, kas gatavoti “Josper” kokogļu krāsnī. Ogļu krāsns saglabā ēdiena sulīgumu un tekstūru, kā arī ēdieni iegūst neatkārtojami kārdinošu garšu. Cauru gadu maksimāli daudz tiek izmantotas no Dienvidigaunijas mežiem un saimniecībām nākušās vietējās izejvielas, kā arī ēdieni tiek bagātināti ar garšvielām ar vietējā dārzā audzētiem garšaugiem.
UZKODAS
Fritēts kazas siers ar zaļajiem salātiem 15 €
Ceptas tīģergarneles baltā vīna mērcē (G) 20 €
Pils pieliekamā siera un gaļas izvēle 22 €
Liellopa gaļas carpaccio (G) 19 €
Cēzara salāti ar vistu 14 €
Cēzara salāti ar garnelēm 19 €
ZUPAS
Laša un zandarta zivju zupa (G, L) 11 €
Tom Yum ar rīsu nūdelēm (G, L) 14 €
BĒRNU ĒDIENKARTE
Krējumaina zivs pasta 8 €
Gaļas bumbiņas vai cīsiņi ar frī kartupeļiem vai kartupeļu biezeni, kā arī svaigajiem salātiem 8 €
Saldējums ar piedevām (G) 1 bumbiņa 4 €
2 bumbiņas 6 €
GALVENIE ĒDIENI
New York steiks (G) 34 €
(Bez piedevām)
Lasis uz dēļa (G) 23 €
(Bez piedevām)
Ceptas liellopa aknas ar bagātīgi daudz sīpolu (G) 14 €
(Bez piedevām)
Barona delikatese – mežacūkas sautējums alus un medus mērcē 28 €
(Wagenküll mulgi putra)
Zandarta fileja baltā vīna mērcē (G) 24 €
(Kartupeļu biezenis, dārzeņu salāti, baltā vīna mērce)
Grilēta pīļu krūtiņa 27 €
(Sēņu orsoto, marakujas un citrusa mērce)
Medus marinādē nogatavināts cūkgaļas gabals (G) 27 €
(Paprika, kartupeļi, cukini, sēnes)
Pildīta paprika (V) 16 €
Sēņu gnoči ar trifelēm 19 €
Melnā pasta ar tīģergarnelēm 19 €
DESERTI
Šokolādesfondantar saldējumu 10 €
Crème caramel (G) 10 €
Saldējums ar piedevām (G) 9 €
Barona saldais kārdinājums 10 €
(Saldējums, Vana Tallinn liķieris)
Baroneses dienas kūka 9 €
Kolotsi viensētas siera izvēle diviem 18 €
PIEDEVAS
Svaigie salāti (G, L) 5 €
Kūpināti dārzeņi (G, L) 5 €
Kartupeļu biezenis (G) 5 €
Frī kartupeļi (G, L) 5 €
Frī batātes (G, L) 6 €
Sēņu orsoto (G) 6 €
L – Bez laktozes
G – Bez glutēna
Ja Jums pret kādu no sastāvdaļām ir alerģija vai nepanesamība, lūdzu, informējiet par to apkalpotāju.
